Muffins de naranja

Ingredientes:

.250 ml. de zumo de naranja natural.
· 500 gr. de harina.
· 300 gr. de azúcar.
· 50 gr. de mantequilla.
· 4 huevos grandes.
· 1 sobrecito de levadura.
· Ralladura de una naranja
· Sal

Elaboracion:

· Ponemos el horno a 180ºC para precalentarlo mientras preparamos nuestra receta.

· En un cuenco vamos a batir los huevos y mezclamos después la mantequilla y el azúcar, hasta que consigamos una crema tipo mousse.

· Añadimos el zumo de naranja y la ralladura de la misma, además de la levadura, la harina y una pizca de sal.

· Una vez que tengamos todos los ingredientes bien mezclados, vamos a verter la masa en los moldes para Muffins.

· Los llenamos dejando una cuarta parte vacía, y los horneamos durante unos 25-30 minutos, hasta que veamos que suben y se hacen bien por dentro.

Terta de oblea

Hoy os traigo una tarta de oblea:

Ingredientes:

-un paquete de obleas
-un bote de nutela
-fideos de chocolate

Elaboracion:

Se calienta un poco la nutela
se pone una oblea y una capa de nutela y se va poniendo capa por capa de oblea y nutela
Ultima capa de nutel se espolvorea con los fideos de chocolate

Que aprobeche!!!!!!!!

Coca boba

Hoy os traigo una coca boba ,aqui os dejo la receta :

INGREDIENTES:

4 de azúcar( medida de vaso de yohurt).
6 de harina( medida de vaso de yohurt).
2 yohures
3 de aceite( medida de vaso de yohurt).
2 sobres de levadura.
2 sobres de azúcar avainillada.
6 huevos.

Eleboracion:
Mezclamos el huevo y el azúcar,Luego hechamos los yohures ,el aceite y la azucar avainillada y por ultimo hechamos la harina tamizada y la levadura

Lo metemos al horno a 180° durante 4o min.
Lo sacamos y lo dejamos enfriar.

Tarta de queso al horno

 Hola hoy os traigo una nueva receta:

Ingredientes:

 

1 Tarrina de queso para untar

3 Yogures naturales

3 Huevos

3 Cucharadas harina

10Cucharadas de azúcar

Mermelada de frambuesa

Mantequilla

 Elaboración:

1.  Encendemos el horno a 200º.
2. En un bol mezclamos el queso,los yogures,los huevos,la harina y el azúcar y mezclar bien sin que quede grumos.
3. Untamos el molde con mantequilla y echamos la mezcla en el molde.
4. La metemos al horno y bajamos la temperatura a 170º y dejamos cocer durante 20-25 min.
5. la dejamos enfriar y meter a la nervera y se le pone la mermelada por encima.

Cupcakes de chocolate

Esta semana he hecho cupcakes de chocolate .Nos lo hemos comido mi familia y yo, y estaban buenísimos y mucho sabor a chocolate.

Los ingredientes que necesitamos son:

-150 gr de chocolate fondant para postres.

-100 ml de leche.

-150 gr de mantequilla a temperatura ambiente.

-150 gr de azúcar glas.

-150 gr de harina.

-3 huevos a temperatura ambiente.

-1,5 cucharadita de levadura en polvo.

Para el frosting necesitamos:

-250 gr de queso tipo philadelplia

-150 gr de azucar glas.

-150 gr de chocolate negro.

-esencia de vainilla

Cómo elaborar cupcakes de chocolate:

Calentar la leche en un cazo con el chocolate ya troceado hasta que se derrita, removeremos hasta su completa disolución y reservaremos.

Tamizaremos la harina con la levadura y reservar hasta su uso.

Batir la mantequilla con el azúcar hasta que se mezclen bien, incorporar los huevos uno a uno y batir, incorporar la harina con la levadura , batiremos y por último el chocolate que tenemos ya derretido, batir bien hasta conseguir la masa para los cupcakes. Colocar la mezcla en los moldes de silicona o de papel , llenando ¾ partes de su capacidad.

Pre-calentaremos el horno a unos 170 º grados con calor arriba y abajo. Dejaremos hornear unos 20 minutos con calor solo en la parte de abajo del horno. El tiempo de horneado dependerá de nuestro horno, no todos los hornos calientan de igual manera, por lo que pasados los 20 minutos debemos estar pendientes de que ya estén hechos nuestros cupcakes y no se nos doren demasiado.

Una vez horneados dejaremos enfriar para decorar con el frosting.

Frosting de queso:

En un cazo derretiremos el chocolate con un poco de mantequilla. Dejar templar y reservamos.

El frosting es una crema para decorar los cupcakes, nosotros lo haremos de una manera fácil, para decorar nuestros cupcakes de chocolate.

Mezclaremos con las varillas el queso tipo Philadelphia con el azúcar glass, una pizca de esencia de vainilla y el chocolate. No durante mucho tiempo para que no se caliente el frosting. El queso tiene que estar muy frío para que adquiera una consistencia robusta y quede firme el parte superior del cupcake, dejaremos enfriar en la nevera.

La crema la repartiremos con una manga pastelera, bien firme y recta encima del cupcake, haciendo círculos. Adornaremos con fideos de colores.

Y ya están listos nuestros cupcakes de chocolate, ¡deliciosos y buenísimos!

La próxima semana volveré con una nueva receta. Hasta entonces que paséis una buena semana.

Bienvenidos a mi blog

¡Hola! Soy Paula. Este blog es para ver todo lo que aprendo todas las semanas en mi proyecto personal.¿Cuál es mi proyecto? Pues mi reto es aprender de aquí a mayo a mejorar cada semana la repostería en mi casa.

Cada semana voy a aprender una receta y las iré publicando en el blog. Buscaré las recetas en Internet y las elaboraré con ayuda de mi madre y subiré una receta cada semana. Serán mi hermana y mis padres los que probarán los platos para ver si ha salido bueno.