Ingredientes:
.250 ml. de zumo de naranja natural.
· 500 gr. de harina.
· 300 gr. de azúcar.
· 50 gr. de mantequilla.
· 4 huevos grandes.
· 1 sobrecito de levadura.
· Ralladura de una naranja
· Sal
Elaboracion:
· Ponemos el horno a 180ºC para precalentarlo mientras preparamos nuestra receta.
· En un cuenco vamos a batir los huevos y mezclamos después la mantequilla y el azúcar, hasta que consigamos una crema tipo mousse.
· Añadimos el zumo de naranja y la ralladura de la misma, además de la levadura, la harina y una pizca de sal.
· Una vez que tengamos todos los ingredientes bien mezclados, vamos a verter la masa en los moldes para Muffins.
· Los llenamos dejando una cuarta parte vacía, y los horneamos durante unos 25-30 minutos, hasta que veamos que suben y se hacen bien por dentro.
